Gâteau au fromage blanc

Très apprécié par tous, et une recette hyper facile en plus !!!



1 rouleau de pâte brisée ou sablée
1 kg de fromage blanc
150 g de sucre + 2 cuillères à soupe de sucre
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de pudding
2 cuillères à soupe de farine



Graisser le moule puis le foncer avec la pâte
Mélanger le fromage blanc avec les 150 g de sucre, 1 sucre vanillé, 1 ouef entier, 2 jaunes d'oeufs et 1 sachet de pudding
Verser dans le moule



Séparer le dernier oeuf et mettre le jaune de côté
Monter les 3 blancs en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre puis ajouter peu à peu le 2ème cuillère à soupe de sucre et le sucre vanillé
Quand la neige est ferme, ajouter peu à peu les 2 cuillères à soupe de farine puis le jaune d'oeuf
Mélanger et verser sur le fromage blanc
Enfourner et cuire pendant 1h15 à 180°/Th6




BON APPETIT !!!!!

Miam Miam....


Sais tu si quand on met du fromage blanc un peu allégé (genre à 20%) ça donne le meme résultat????


Voilà, je l'essaie la semaine prochaine c'est décidé!!!!

Ben c'est justement celui que j'utilise (20 %) et ça marche super bien !!!

Jme disais bien aussi!!!!

j'ai été en courses hier, et on m'a appelé ...du coup, j'ai tout oublié.........


Je le teste lundi, promis!!!!et puis vu qu'il est "allégé" je pourrai en manger!!!!

Super !!! Tu viendras confirmer combien ce gâteau est facile à faire !!!

J'ai retourné toute la cuisine hier!!!! et pas moyen de trouver un batteur ( pour monter les blancs!!!a la fourchette je n'y arrive pas )

C'est pas croyable!!!! pas de batteur, pas de moule à cake, et encore je n'ai pas cherché tous les ustensiles!!! ms deja la derniere fois il n'y avait pas de maryse!!!!

Jsuis deg', ms je prends la recette pour la faire pdt mes vacances (dans la maison de campagne de ma maman,là jsuis sur qu'il y a un batteur!!!!)

Au moins, tu auras de l'occupation pendant tes vacances...

Tu me fais rire Zabou !! moi les blancs je les monte avec le fouet ça va bien aussi

Nadine, ta recette me tente bien aussi, mais : c'est quoi un sachet de pudding ? c'est dans quel rayon ? ça veut dire quoi "foncer le moule avec la pâte" ?
désolée pour toutes ces questions mais moi et la cuisine...

J'ai congé 4 jours à partir de demain soir alors si j'ai pas trop la flemme, j'essayerai ce WE...

Je n'ai aucune force dans le sbras, lol, même avec le fouet je n'ai pas réussi!!!
Une fois, à 1(ans, je faisais du baby sitting, et j'avais prévu de faire un gâteau avec les 2 enfants. Et.....Drame!!! pas de batteur!!!! j'ai même été chez les voisins ms ils nétaient pas là.... du coup, j'ai appelé la maman (qui était directrie au Louvre pour savoir si elle en avait un...(bien sur elle avait autre chose à faire....ms elle ne m'en a pas voulu pcq vu que je l'avais promis aux petits....)

Elle n'en avait pas..du coup j'ai fait le gâteau avec des blancs limite montés...

Mais avec des bonbons dedans et dessus, les enfants (qui ont maintenant 18 et 17ans ) n'ont pas osé me dire qu'ils avaient un gout bizarre....


Fanta, foncer la pate ça veut dire éter la pâte ds le fond du moule, lui faire prendre la forme du moule...enfin je crois....lol

fantasiate a écrit:Tu me fais rire Zabou !! moi les blancs je les monte avec le fouet ça va bien aussi

Nadine, ta recette me tente bien aussi, mais : c'est quoi un sachet de pudding ? c'est dans quel rayon ? ça veut dire quoi "foncer le moule avec la pâte" ?
désolée pour toutes ces questions mais moi et la cuisine...

J'ai congé 4 jours à partir de demain soir alors si j'ai pas trop la flemme, j'essayerai ce WE...

Sachet de pudding :



Ca se trouve au rayon des entremets, sucre vanillé, ....

Foncer le moule, ça veut dire étaler la pâte dans le moule...

Tu nous raconteras si tu as eu le temps de t'y mettre

Et bonnes vacances...

Bon, faut que je l'avoue, j'ai pas essayé la recette...MAIS j'ai acheté tous les ingrédients hier !! donc ça sera probablement pour cette semaine !! (j'espère que ça va pas donner un résultat aussi catastrophique que le gâteau au citron )

ça y est, le gâteau est dans le four !!! et figure toi ma petite Nadine, que ta recette va être testée par les voisins !!
eh oui, mon hom, le voisin du dessus et le proprio (qui est aussi notre voisin) sont entrain de pelleter pour nous faire une terrasse !!! la mienne !!! Donc, tout à l'heure, j'avais commencé à faire le gâteau et mon hom rentre et me dit ce soir on fait un barbec tous ensemble, la femme du proprio est allée acheter les merguezs ! alors j'ai dis que je faisais le dessert !! alors j'ai bien suivi à la lettre ta recette et j'espère ne pas m'être plantée à qqpart

alors je confirme : la recette de Nadine est délicieuse !!!
Bon je l'ai à peine (mais à peine) trop cuite, ça commençait un peu à brûler sur le dessus, mais trois fois rien. La prochaine fois je saurai qu'avec mon four je dois le laisser un peu moins longtemps qu'1h15.
Sinon la voisine m'a dit qu'elle en avait déjà fait des gâteaux aux fromages blancs mais que celui là était très bon, elle m'a demandé la recette !!

En tout cas on s'est bien régalé !

Super Fanta !!! Je sais que cette recette a du succès... elle vient de ma tante, qui l'a de je ne sais plus où, elle l'a passé à ma mère qui me l'a donnée... et elle continue à voyager la veinarde !!!

Miam Miam...

Tu as une photo Fanta?


Généralement, les meilleurs gateaux sont les recettes qui se transmettent du "bouche à oreille"!!!!

La prochaine fois que je le fais, je mettrais une photo...

ben j'ai pas trop eu le temps de le prendre en photo !! ben oui, à peine sorti du four, je l'ai laissé un peu refroidir mais pas longtemps parce que je devais le démouler et après on est allé direct chez le voisin !
mais c'est vrai que la prochaine fois je le prendrai en photo !
D'ailleurs ça sera dans pas longtemps que je le referai puisque j'ai racheté du fromage blanc pour le refaire !! ben oui en fait mon hom et moi on en a mangé qu'une part chacun !! parce que je l'ai laissé aux voisins (elle avait pris deux parts pour ses filles et il en restait une petite moitié et voulait me le redonner mais je me voyais pas le reprendre, ça se fait pas trop !!)
En tout cas, miam miam, vivement la prochaine fois !!

Ayé, je l'ai refait samedi, on avait du monde, encore une fois, cette recette cette recette est un succès garanti !!!

Voilà 3 photos :

Avant de mettre la meringue :



Juste avant la cuisson, donc avec la meringue :



Et enfin, une fois le gâteau cuit :





S'il y avait eu des restes, j'aurai pu faire une photo du gâteau coupé pour voir l'intérieur, car ça vaut le détour... j'y penserai la prochaine fois, car c'est sûr, il y en aura une !!!!

hummm miam miam !!!
j'ai tous les ingrédients pour le faire alors demain je le fais !!!

Bon appétit !!!