Les truffes, rien de plus simple!

Alors, voilà ma recette des truffes....

Je l'ai testé ce week end sur mes clients..c'est une action commerciale!!!

Et j'ai eu des "delcieux, bons, exquis" etc etc


INGREDIENTS:
200 G de chocolat noir
1 Jaune d'oeuf
1 Cuillere a soupe de creme fraiche epaisse
50g de beurre
2 cuilleres a soupe de cacao, non sucré.


tout ça pour 20 truffes environ...

1. Faire fondre le chocolat
2. Remuer pour le lisser
3. Incorporer le jaune d'oeuf puis la creme fraiche et pour finir le beurre.
4. Filmer
5. Laisser reposer 2h
7. former des boules
8. Rouler les dans le cacao
9. Remettre au frigo

Sortir 15mn avant la degustation ou au moment meme....



Jvous mettrais une tite photo plus tard....

tite astuce pour faire joli, je les sers dans une coupe de champagne...

Et le champagne ...???... qui qui le bois

Tu as essayé avec de la poudre de noisettes ou d'amandes ??? sinon je tenterais et je vous dirais ! Pour le champagne, y' a toujours un volontaire dans l'assemblée

mamounette a écrit:Tu as essayé avec de la poudre de noisettes ou d'amandes ??? sinon je tenterais et je vous dirais ! Pour le champagne, y' a toujours un volontaire dans l'assemblée

Si tu tentes, je veux bien ton avis...

Fada, yavait pas de chamapgne ds les coupes!!!

Ba ça empêche pas d'avoir la bouteille à côté ...

Et non c'est pas moi qui me porterai volontaire pour les vider... Mais un verre pour faire bien , je bois pas enfin pour des occasions, je fume pas, pas de café... Je rien en faite

je me dévoue pour la bouteille quel sacrifice fais je

j essairai ta recette zabou ,l annee derniere j en ai fait,mais je les trouvaient un peu trop molles.enfin elles ont pas fait long feu quand même lol

hummmmm ça à l'air trop bon !!! j'en ferai mon homme adore ça!!!!
merçi Zabou ^^